Enzymy

  • biokatalyzátory
  • zrychlují a regulují biochemické reakce
  • dvě části
    • apoenzym – protein, specifikuje substrát
    • koenzym – specifikuje reakci, někdy samostatně, nebílkovinná část
  • regulace enzymů
    • zpětnou vazbou (feetback)
    • substrát ---> 1. produkt → 2. produkt
    • pokud je 2. produkt spotřebován – obnoví se reakce
    • podstata regulace – regulační místa
    • a) kompetentivní – soutěž o jedno místo, mezi represorem (zastaví funkci) a substrátem
    • b) allosterické – soutěž o dvě místa, první probíhá, druhá neprobíhá – produkt uvolnil represor, represor změnil místo pro substrát
  • tři systémy názvů
    • 1) tradiční názvy (ptyalin, pepsin)
    • 2) podle substrátu (proteasa, lipasa, amylasa)
    • 3) podle fce – transferasa, lyasa, ligasa (syntesa), dehydrogenasa, izomerasa



Přidal: Aleinad 16. 3. 2009
Zobrazit podrobnosti

Podrobnosti

Počet slov: 90
Zhlédnuto: 2840 krát