Karbonylové sloučeniny

Karbonylové sloučeniny

-  skupina R₁ – C^=O –R₂

·     aldehydová skupina: R₂ = H

·     ketoskupina: R₁,R₂ = C

§   vlastnosti: kapaliny, zapáchají, hořlaviny

§   vznik a další oxidace:

       1) aldehydy = vznikají z alkoholů s hydroxylem na konci (primární)

   2) ketony = vznikají z alkoholů s hydroxylem na vnitřním uhlíku (sekundární)

§   PŘEHLED:

    formaldehyd: HCHO, methanal,  výroba: CH₃OH ->HCHO ->  HCOOH

       silné oxidační činidlo, tvrdnutí proteinů, kapalina,   

      zápach, prudký jed, kyselé pH, nakládání preparátů,

      výroba plastů - pryskyřice:

      a) + fenol – => bakelit, b) + močovina => aminoplasty

   další aldehydy: parfémy

  aceton: systematicky – propanon, radikálově – dimethylketon, rozpouštědlo, výroba babiturátů, barvy, ředidla, farmacie; diabetici – zvýšené množství ketolátek,  dech cítit po acetonu (až diabetické koma)