< Předchozí výpisek Zpět na výpis látekNásledující výpisek >Dusíkaté derivátyKarbonylové sloučeninyChemie

Hydroxylové sloučeniny, Ethery

Hydroxylové sloučeniny

KYSLÍKATÉ DERIVÁTY

HYDROXYLOVÉ SLOUČENINY

-      skupina –OH, hydroxyl

2 skupiny:

1)  ALKOHOLY = ostatní

2)  FENOLY = hydroxyl přímo na benzenovém jádru

 

1)  ALKOHOLY

-      dělení podle

a)  počtu hydroxylu : primární (jednosytné), sekundární (dvojsytné), terciální (trojsytné)

b)  polohy umístění hydroxylu : na konci, uprostřed, na rozvětveném vnitřním uhlíku

 

-      vlastnosti :  kapaliny, polární(ve vodě rozpustné, tvoří vodíkové můstky) i nepolární (velká    

        molekula, mastné,sirupovité olejovité,kosmetika)

-      reakce:

CH3CH2OH + NaOH -> CH3CH2ONa + H2O     ethanolát

 

      hoření : CH3CH20H + 3 02 -> 2 CO2 + 3 H20

 

      oxidace:

a)  primární : CH3CH20H -> CH3CHO   aldehyd

b)  sekundární : CH3COHCH3 -> CH3 C= O CH3   keton

 

-      PŘEHLED:

·     methanol : dřevný líh, CH3OH, kapalina, prudký jed, nad 50 g je smrtelný, vynikající rozpuštědlo, nemrznoucí směs, chemická surovina,palivo,    

oxiduje se : CH3OH -> HCHO formaldehyd,vyrábí  se ze svítiplynu CO + 2 H2 -> CH3OH

·     ethanol : lih, CH3CH20H, rozpuštědlo, nemrznoucí směs, zdroj energie – bioethanol (není syntetický), výroba nápojů (víno,likéry,whisky,vodka,bredny),  

       výroba :  1) syntetická :  CH2 = CH2 + H20 -> CH3CH20H

                     ethen

                 2)  kvasná : C6H12O6 -> 2 CH3CH20H + CO2

                         glukóza   kvasinky

 

§  závislost = zneužívání za účelem změny psychiky

§  opilost: jednoduchá (osobnost nezměněna), komplikovaná (introvert se mění na extroverta) ,          patická (halucinace)

 

§  Stupně otravy podle promile :

1 promile = dobrá nálada, bezstarostnost, matematika narušena, kreativita zůstává

2 promile = porušení koordinace, těžkopádné vyjadřování, myšlení není tvůrčí

3 promile = výpadky pamětí, usínání, potíže s chůzí

4 promile = kóma, bezvědomí

5 promile = smrt

 

 

§   Stupně závislosti:

1) počáteční : těší se na alkohol, společenský, pije často, kontroluje se, dokáže vynechat

2) varovné : dělá si zásoby, je sám,dokáže vynechat,  problémy, odolnost stoupá

3) rozhodné : odolnost roste nahoru, těžké problémy (ztráta řidičáku, vyhazov z práce, rozvod, nedostatek financí), okolí to ví, záchytky, nemá kontrolu nad množstvím alkoholu, nedokáže abstinovat

4) konečné : odolnost klesá (2 piva a padne), játra a mozek přestávají fungovat, žádné city, troska

 

§   Účinek v organismu:

CNS – uvolňuj endorfiny

oxidace : CH3CH2OH -> CH3CHO-> CH3COOH

          acetaldehyd      kyselina octová (do jater,krve)

jedovatost methanolu :  CH3OH ->HCHO ->  HCOOH

             formaldehyd   kyselina mravenčí           => smrtelná kombinace

 

 

 

 

·     izopropanol : 2 propanol, CH3-CH2 -OH - CH3, rozmrazovač zámků, chemická sloučenina

·     ethandiol : glykol, nasládlá chuť, nemrznoucí směs, HOCH2CH2OH

·     glycerol : sirupovitá kapalina, v tucích, kosmetika, farmacie (masti), nemrznoucí látka

 

 

2) FENOLY

 

-      jedovaté, barevné, zapáchající

-      ve vodě rozpustné

-      karcinogenní

-      výroba plastů a barev

-      výbušné

Ethery

KYSLÍKATÉ DERIVÁTY

ETHERY

- etherová skupina -O-

- př. diethylether : CH3CH2-0-CH2CH3

nízký bod varu, neplární kapalina, nemá vodíkové můstky

nízká hustota, narkotické účinky(omámení), prudká hořlavina

použití - rozpouštědlo




Přidal: Martina 9. 10. 2008
Zobrazit podrobnosti

Podrobnosti

Počet slov: 686
Zhlédnuto: 5881 krát
< Předchozí výpisek Zpět na výpis látekNásledující výpisek >Dusíkaté derivátyKarbonylové sloučeninyChemie