1. a) Struktura buňky
( srovnání prokaryontní a eukaryotní buňky, rostlinná a živočišná buňka)
Buňka
= základní stavební a funkční jednotka buněčných (=živých) organismů
= nejmenší živý útvar schopný žít samostatně a rozmnožovat se
· je ohraničená membránou
· prokaryontní
· eukaryotní – živočišná buňka
– rostlinná buňka
Chemické složení buňky
· anorganické látky (H2O, K+) – makrobiogenní
– oligobiogenní
– mikrobiogenní
· organické látky – přírodní makromolekuly (sacharidy, lipidy, bílkoviny)
o voda – 60-90%
o bílkoviny = stavební materiál
o sacharidy = stavební materiál -> celulóza; zásobní materiál -> cukr – glukóza
o tukové inkluze = kapičky tuku uvnitř buňky
o tuk je zásobní látka, protože je to zdroj energie
·
Makrobiogenní prvky
· ve velkém množství součást biopolymerů = bílkovin, nukleových kyselin, sacharidů a lipidů
· C, O, H, S (aminokyseliny), N (nukleové kyseliny a bílkoviny)
Oligobiogenní prvky
· P (nukleové kyseliny), K+, Na+, Ca2+, Mg2+, Fe2+ (organické sloučeniny)
Mikrobiogenní prvky
· v malém množství
· Cu - měď
· Co – kobalt (vitamin B12)
· I – jod
Prokaryotní buňka
· jednodušší stavba
· bakterie, sinice
· Buněčná stěna
o tuhý obal
o peptidoglykan ( v bakteriální buněčné stěně)
o uděluje tvar
o mechanická ochrana
· Cytoplazmatická membrána (buněčná)
o lipo-proteinová struktura = polopropustná (bílkoviny = přenašeči)
o izoluje vnitřní prostředí od vnějšího
o reguluje transport látek mezi buňkou a okolím
o membránové proteiny = molekuly bílkovin částečně a úplně zanořených do dvojvrstvy fosfolipidů
· Cytoplazma
o = protoplazma
o vyplňuje vnitřní prostor mezi organelami
o systém jemných vláken, mezi nimi je koncentrovaný viskózní roztok
o obsahuje buněčné inkluze = obsahuje organické a anorganické látky, enzymy, často kapénky a krystalky odpadních a zásobních látek
· Ribozomy
o tvorba bílkovin
· Plazmidy
o malé molekuly DNA uzavřené do kruhu
· Kapsuly - pouzdro
o slizovité obaly některých buněk (pouzdra)
o na povrchu někdy fimbrie (nepohyblivá vlákna) nebo bičíky (pohyblivé, odlišná stavba u eukaryot. buněk)
· Fimbrie
o uplatňují se při bakteriálním „sexu“
· Bičík
o slouží k pohybu
· Jaderná hmota
o bakteriální chromozom
o volně v cytoplazmě
o bez jaderného obalu
Eukaryotní buňka
· větší
- rostlinná
- živočišná
Rostlinná eukaryotní buňka
- Uvnitř mitochondrie je MATRIX
- Uvnitř buňky je cytoplazma
- Vakuola = vodní roztok látek (sacharidů)-> obsahují barviva
- plastidy = organely, které obsahují pigmenty (zelené -> chloroplasty, obsahují chlorofyl. červené, žluté, …. -> chromoplasty. Leukoplasty -> bezbarvé, obsahují škrob, ale na světle mají možnost zezelenat.)
- GA – uskladňuje odpadní i zásobní látky; odštěpením cysterny vzniká inkluze
- v mitochondriích probíhá buněčný metabolismus
- cytoskeletální systém (cytoskelet) = všechny opěrné struktury buňky => součást EUKARYOTY
o mikrotubuly = v buňce těsně pod buněčnou membránou. Funkce – zpevňovat
o mikrofilamenty = uvnitř buňky, proplétají vnitřní prostor, pomáhají posunovat vnitřní orgány buňky
o intermediální tenká vlákna – opěrná funkce
- jádro obsahuje genetickou informaci, má na povrchu membránu
Živočišná eukaryotní buňka
- nejsou plastidy, buněčná stěna ani vakuola
- navíc lysozomy
Houbová buňka
- blíže k rostlinné buňce
- má buněčnou stěnu, ale z chitinu (mezi vlákny v chitinu jsou Ca2+ a Mg2+
- jádro, jádro, mitochondrie, ribozomy, ER, Golgiho komplex
- s rostlinou má společnou vakuolu, ale nemá plastidy